小松菜のおかか和え

Michiru/ミチル

じんわり美味しい小松菜の一品。 [塩分0.3g/人分]

材料

4人分

作り方

10〜15分(浸し時間含まず)

コツ・ポイント

「ほうれん草のごま和え」同様、日本料理の醤油洗いをアレンジ。お醤油を揉み込んだ小松菜を冷蔵庫で一晩おくことで水分を適度に抜きつつ、醤油を含ませます。シャキシャキした食感に醤油の風味が楽しめます。朝が楽になるオススメの副副菜です。